03/09美食

美食攻略

芜湖自古以美食闻名。作为鱼米之乡,其水产品丰富,靠近长江地带盛产刀鱼、时鱼和螃蟹,即名扬天下的“芜湖三鲜”。烹调方法以煎、煨、炸、炖、为主,偏爱糖醋、溜丝和清蒸鱼。蟹黄包子、虾籽面更是极富盛名的传统美食。此外,芜湖小吃更是风味出众,传统早餐煮干丝、各色酥烧饼和渣肉蒸饭是当地文化与美食的结合。

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    虾籽面

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    煮干丝

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    酥烧饼

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    渣肉蒸饭

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    小笼包

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    长江三鲜

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    大肉面

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    荠菜圆子

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    芜湖蟹黄汤包

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