绿松石又称土耳其玉，是一种含水铜铝磷酸盐矿物，其工艺名称为松石，是较为古老的玉石之一，春秋时代的稀世珍宝“和氏璧”就是由绿松石雕琢而成的.它特有的蓝色光泽，代表着温馨和生命，是吉祥、永恒和成功的同义词.在世界珠宝习俗中，绿松石被定为十二月生辰石，象征成功与必胜.马鞍山绿松石以世上独特的柱状形态令宝玉石界人士惊叹.它由含铜热液交代铁矿脉中的柱状磷灰石而成，其质地纯净，从蓝绿到海蓝，色泽艳丽丰富，摩氏硬度４－５，已采得珍贵的有十二个柱体的晶簇状原矿.用这些质地优良的原矿精心雕刻加工而成的各式绿松石饰品和雕件，是个人和机构难得的收藏品和展览品

霸王酥和县乌江镇传统名点．有2000多年历史.原名哈蟆酥，又名小酥.相传西楚霸王项羽从四溃山（今驷马山）突围后，败走乌江城，感到人饥马渴，城边一卖蛤蟆酥老翁将此酥献给项羽，项羽手捏即碎，连赞“脆酥！脆酥！”自此，蛤蟆酥易名“霸王酥”.该酥以面粉、芝麻、菜油、白糖等为原料.80年代后，采用传统工艺与远红外线烘烤精制而成，内含多种人体必需的氨基酸、维生素，具有开胃、润肺、健脾、强身之功能.有咸甜两种，酥松脆香，色味俱佳，甜而不厌．油而不腻.曾被评为安徽省乡镇企业优质产品

采石矶茶干源于清朝嘉庆年间，至今已有200多年历史，曾是清廷贡品之一.深受全国各地消费者的青睐，采石矶茶干以优质大豆为主料，其品种有鸡丝、火腿、牛肉、麻辣、海鲜等10多种，色泽酱红，风味独特，细嚼味长，回味持久，对折不断，富含多种氨基酸、植物蛋白等多种微量元素，是男女老少四季皆宜的旅游美食

含山县林头镇传统手工艺品，为戈彰和家传绝技，现开有家庭绒绣画工艺品厂.吸取国画、油画的技艺，以丝棉、鸟羽为原料，加人分色渲染，然后依画面要求粘贴于画版之上，所绣人、物形态逼真，也彩艳丽，栩栩如生，立体感极强

 是和县传统特产名肴，有600多年历史.其特点：入口香脆，越嚼味美.其制作方法非常讲究，除下佐料如生姜、八角、丁香、桂皮等外，尤其炸煮火候掌握适当，制成冷却后，用麻油浸泡密封，可保持一定期间而不变质.如今因麻雀已入禁捕之列，此肴已不复再. 酥炸麻雀的制作材料： 主料：麻雀500克 辅料：黄瓜200克, 调料：盐12克,味精2克,白砂糖10克,醋10克,姜10克,大葱15克,料酒25克,八角2克,桂皮2克,沙姜5克,甘草2克,草果2克,丁香2克 酥炸麻雀的做法： 1.先将麻雀洗净； 2.麻雀用姜、葱、料酒码味2小时； 3.黄瓜切丝，用糖、醋码味； 4.入沸水中氽制，放入由香料配制的卤水锅中，文火卤制约15分钟后捞出； 5.锅中下油，六成油温时下麻雀炸至外皮香酥时捞出，摆于盘周； 6.中间点缀经糖醋码味的黄瓜丝即成. 酥炸麻雀的制作要诀： 1.本品有油炸过程，需备色拉油约500克； 2.麻雀码料要彻底，否则口味不鲜香； 3.氽制时应迅速，以使麻雀定型美观，表皮紧脆

金安康蘑菇宴以保龄菇、金针菇、茶树菇、鸡腿菇、白灵菇、真姬菇、香菇、蘑菇、木耳等珍稀菇种精致的食用菌营养菜、各种蘑菇酱、山珍菌王汤、菇疏脆片和航空休闲即食保龄菇片等组成，浓缩百菇养分，集营养之大成，摒弃了传统的腌制、油炸和膨化方法，让人们远离致癌因素，营养比大豆、牛奶还丰富.富含18种氨基酸、维生素和钙、锌、铁、硒、锰、镁、锶等10多种微量元素，高蛋白、低热量、低脂肪、零胆固醇，是公认的健康美食，并能提高人体免疫力，是男人的加油站，女人的美容院.安康菌业公司是安徽省食用菌行业唯一蔬菜十强龙头企业和农业产业化龙头企业.金安康（省著名商标）牌食用菌深加工产品，获省级质量奖单位称号.产品行销全国各地，深受广大消费者欢迎.“百菇金安康，美味又健康.送礼送健康，就送金安康”的广告语，已成为人们的消费行为

石臼湖红心咸鸭蛋，是湖阳禽工贸有限公司“石臼湖”牌系列产品之一.石臼湖水域宽广，无公害，无污染源，夏涨冬落，贯注长江.水质明净清澈，微甜呈中性；水草丰美，鱼、虾、螺、蚯蚓众多……自由放养的湖阳麻鸭，以此天然水生物为食，得其养份，故蛋心自然鲜红，含有丰富的蛋白质及人体所需的多种微量元素.石臼湖红心咸鸭蛋采用百年传统工艺与现代科技相结合，经八道工序精制而成，风味独特，爽口开胃，营养极为丰富，是百姓餐桌、工作快餐、喜庆宴席、馈增亲友之美味佳品

绿松石又称土耳其玉，是一种含水铜铝磷酸盐矿物，其工艺名称为松石，是较为古老的玉石之一，春秋时代的稀世珍宝“和氏璧”就是由绿松石雕琢而成的。它特有的蓝色光泽，代表着温馨和生命，是吉祥、永恒和成功的同义词。在世界珠宝习俗中，绿松石被定为十二月生辰石，象征成功与必胜。马鞍山绿松石以世上独特的柱状形态令宝玉石界人士惊叹。它由含铜热液交代铁矿脉中的柱状磷灰石而成，其质地纯净，从蓝绿到海蓝，色泽艳丽丰富，摩氏硬度4—5，已采得珍贵的有十二个柱体的晶簇状原矿。用这些质地优良的原矿精心雕刻加工而成的各式绿松石饰品和雕件，是个人和机构难得的收藏品和展览品。 购买地点：市政广场那一片儿 价格：50-500/克

  又称红打瓜籽，颜色深红，大小均匀，壳薄肉厚，独具香味，是县内重要出口产品，深受港、澳同胞和东南亚国家消费者喜爱，主要产地为县内清溪、环峰等乡镇，是全省较大的红打瓜籽生产基地.含山县种植这种籽用西瓜历史悠久，又积累了几百年加工历史，所生产的“巢红”牌、“巨兴”牌红瓜籽，具有香脆可口，一嗑三开，营养丰富、百吃不厌的特点，有甜味、咸味、原味等多个品种，有健脾开胃之功效，系喜庆、佳节、休闲、馈赠之佳品.全县各商场、商店均有售

雨润食品是亚洲较大的肉食品加工企业，位于马鞍山开发区的雨润食品是雨润集团的主要子公司之一