03/09美食

美食攻略

黄山的饮食属于徽州菜系。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘,讲究佐料,重火功,提倡原汁原味,重油重色。在汤口镇的沿溪街、屯溪老街以及黄山山上都可以品尝到当地的美食。如果去齐云山,齐云山上的美味也不可不尝。特别是那些山珍野味,在当地人手中,做出的就是意想不到的好味道。

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    毛豆腐

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    臭鳜鱼

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    火烧冬笋

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    一品锅

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    屯溪醉蟹

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    火腿炖甲鱼

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    蕨菜

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    徽州裹粽

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    黄山烧饼

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