伊春市上甘岭区的甜瓜可不一般，是国家认定的甜瓜无公害生产基地，几年来市、区各级政府部门给予该基地予以大力的帮助，区农委帮助他们优化甜瓜品种，带领村民参观先进地区经验并引进先进经营管理技术，并帮助他们抗灾减灾；在市农委和区农委的帮助下，2008年村民们自发组成了甜瓜种植专业合作社

水面与油面相和作皮；猪肉丁加调料作馅.包成棋子大小，烤熟.金黄小巧，酥脆咸香. 做法： 1、面粉中加入少许盐，混合均匀，将100克水倒入，揉成均匀的面团. 2、将另30克水倒入小碗里，用手边蘸水边＂扎＂面团，直至面团将这30克水全部吸收，将面团稍稍收圆，覆盖保鲜膜饧发1小时. 3、将10克面粉和10克油混合均匀成＂油酥＂. 4、取出饧好的面团，轻轻擀开成长方形，均匀刷上一层油酥，卷起. 5、均匀揪(或切)成5个小剂子，饧发5分钟. 6、取一个小剂子，甩开成长条，将收口面朝上，刷一层油酥，三折叠起，收口捏紧. 7、将面坯转90度，将前1/2向前擀开，刷一层油酥，折下来，收口捏紧. 8、翻面，再将前1/2向前擀开，刷一层油酥，折下来，收口捏紧，轻轻均匀擀开擀薄成长方形饼坯. 9、陆续将其他面剂子做完．烤箱190度预热. 10、平底锅加热，倒入适量油转开，将饼坯放入，小火煎至两面上至均匀浅黄色，饼坯鼓起时即可出锅，放在铺好锡纸的烤盘上，入烤箱190度中层烤10分钟至饼坯再次鼓胀时即可出炉. 11、将饼趁热从中间横切开，酱好(或卤好)的肉和青椒混合切碎，塞入饼中即可

位于乌马河伊敏林场内的伊春市伊纯蜂业有限工司，是一家集蜜蜂养殖、生产加工、研发及销售于一体的专业蜂产品企业，拥有先进的生产设备和严格的品控体系.纯天然、新鲜度高的蜂王浆是工蜂营养腺分泌的乳白色或淡黄色，带酸涩略甜的浆状物质.蜂王浆成分较复杂，主要是蛋白质、氨基酸、脂类、碳水化合物、维生素、脂肪酸、活行酶、微量元素等. 蜂王浆对人体的作用：延缓衰老；增强机体抵抗能力，促进组织再生；抗癌、抗辐射；调节血糖、血压、血脂，预防动脉粥样硬化；能美容养颜；对缓解更年期综合症有很好的作用；能提高记忆和计算能力，增强思维活动. 贮存方法：由于王浆对温度、阳光、空气等比较敏感.所以，王浆必须要放在避光的低温下保存，一般放在冰箱的冷冻室(－5摄氏度以下)保存，且所存放王浆的容器尽量不要使用金属类或透光的玻璃类容器. 服用方法：每天早晚各一次，空腹服用，如用于保健，每次3—5克(塑料勺1勺)，如用于对某种疾病的辅助治疗，每次用塑料勺吃两勺. 注意事项：必须放在冰箱的冷冻室里保存，服用时不能放在开水里面

松子是红松树的果实，又称海松子.松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等.松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿. 明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老.”可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用.松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料.松子皮可制造染料、活性炭等.总之，松子是林区经济价值很高的一宝. 我国是出口松子仁的主要国家，伊春是红松子的主产区

美溪区林蛙油(雪蛤油)，成年林蛙整体晒干扒油而成，形状为林蛙原体形状，是块状透明体，颜色微黄透明，味：微腥.长白山林蛙是传统的绿色高档营养滋补品、佳肴、珍贵药物，林蛙油被称为东北三宝之后的四大山珍之一. 林蛙油功效： 1、对年老体弱、产后体虚、久病虚嬴有良好的滋补作用.对肺虚咳嗽、慢性支气管炎性机能障碍，有良好的辅助功效. 2、提高人体免疫功能，明显降低感冒次数和其它疾病的发病率. 3、对于治疗更年其综合症有较好的疗效，调解更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦燥等症. 4、可治疗精血不足、神经衰弱、记忆办减退、乳汁不足等症. 5、特别是对女性有调整内分泌、加速新陈代谢、以内养外、使皮肤细腻、减皱有光泽增加弹性、养颜润肤，延长青春期推迟更年期早来的显著作用.林蛙蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的复合多肽，这种物质能保持皮肤的胶原蛋白，使皮肤细胞内外水分保持平衡，保持肌肤光洁、细嫩、从而润肤、美容、延缓衰老

榛子别名榛栗；灌木榛子树的种子.果仁含脂肪、淀粉、其他碳水化合物.此外，还含有多种维生素和微量元素.榛子含油脂量仅次于核桃，其脂肪多由不饱和脂肪酸组成，其“Ｐ／Ｓ值”很高，是健身益寿的佳品.榛子的总苞和叶野史提取单宁的原料.榛子也有药用价值，中医认为榛子味甘性平，具有开胃、调中、名目之功效，可医治体弱和肠味不适等症.榛子即可直接食用，又可加工成榛粉，是一种营养价值很高的补养品.果仁也是糖果、糕点的重要辅料.榛子油除是高档食用油外，还可用用来制作肥皂、蜡烛和化妆品等工业制品，油渣可做饲料和肥料.榛子可以说是一种具有多种用途的木本粮油，开山之宝.早在宋代的《开室本草》中就有“榛子味甘.......生于辽东山谷......子如小栗，早行食之当料”的记载.榛子在国际市场上很受欢迎，对年来，我省榛子主要销往德国、瑞士、英国等欧洲国家

锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，也是伊春较著名的菜肴之一.因外面包着用土豆做的淀粉，放在油锅里炸，所以又叫“锅爆肉”.几乎下馆子的人都品尝过.不论是装修奢华的星级酒店还是简易路边的家庭快餐菜谱都写有此菜，可见其深受大众喜爱之程度.尤其深得女子和小孩子的口味. 制法：猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味；用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用番茄酱，酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油.锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成.色泽金黄，外酥内嫩，酸甜可口

松茸蘑是白蘑科植物松蕈的子实体，生于红松、落叶松和油松林地，有时形成蘑菇圈，以原始森林中为多.松茸蘑为吉林物产.肉质细嫩，味道鲜美，因富含松菰酸、杜皮盐酸而有柔和的物殊香味，适宜鲜食.一般用于烧、扒、炖、炒等.如“五彩松茸蘑”、“清汤松茸蘑”、“白扒松茸蘑”

榛子是黑龙江伊春久负盛名的干果，多为野生，别名榛栗，它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为比较受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”. 小兴安岭盛产榛子，其产量却不多，因为是野生在深山老林中的采集难度大，另外和气候有关小兴安岭的倒春寒很严重，榛子树一开花，倒春寒来了，就把花冻了，就不能结果了，所以显得特别珍贵，不仅畅销国内，而且远销日本等国.所含脂肪不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，常食有明目健脑之功效. 注意事项：榛子性滑，泄泻便溏者不宜多食

榛子又称山板栗、尖栗、棰子等，榛子因营养丰富被称为“坚果之王”，榛子属于野生灌木.榛树的果实，分平榛、毛榛两种.平榛扁圆形，皮厚外表光滑，果仁香甜；毛榛为锥圆形，皮薄有细微茸毛，果仁甘醇而香.属桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物. 它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为比较受人们欢迎的坚果类食品，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”.榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果