中国饶河东北黑蜂国家自然保护区特产“东北黑蜂”是我国地方优良蜂种，纯种“东北黑蜂”仅存于黑龙江省饶河县“东北黑蜂国家自然保护区”的核心区内，这也是我国乃至亚洲目前唯一的国家蜂种自然保护区

黑龙江省饶河县是中国唯一的国家东北黑蜂自然保护区所在地.东北黑蜂是百年来培育的国际国内较为出色的蜂种之一，东北黑蜂的蜂产品，在“第33届国际养蜂大会暨国际蜂产品博览会”上荣获金奖.同时又连续荣获国际国内大奖六项，发明专利奖一项，椴树蜜被中国绿色食品发展中心认定为A-绿色食品.产品被欧盟有机食品组织认证为有机食品.产品行销全国各地并出口香港、日本、德国、美国等地

东北黑蜂以早期繁殖快、蜂王产卵力强、集大群、耐低温（可在零下30多度安全过冬）、形状稳定、抗逆抗病性强、体格健壮、采集能力卓越，集世界四大蜂种之优点，而驰名中外.这是我国近百年来在乌苏里江流域富饶的国土上培育出的较为出色的蜂种.东北黑蜂所采集、酿造的蜂蜜、花粉、王浆、蜂胶等产品，其核心功效突出，多次在国际舞台摘得桂冠，屡建奇功，为国人争得荣誉

大豆，中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物.大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称.大豆常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质.豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料.在中国，日本和朝鲜，不同软硬的豆腐已经吃了几千年了.大豆加工之后，也可以成为酱油或腐乳.欧美现代也开始吃豆腐，但是一般用来代替奶制品. 大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国.是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物，是有豆荚类谷物的总称；中国古称菽，而篆文中的豆，就像种子在豆荚中的样子.豆的角叫豆荚，豆的叶叫豆藿，豆的茎叫豆萁. 说到大豆，一般都指其种子而言.根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆（种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆）、饲料豆（一般籽粒较小，呈扁长椭圆形，两片子叶上有凹陷圆点，种皮略有光泽或无光泽）.黑色的叫做乌豆，可以入药，也可以充饥，还可以做成豆豉；黄色的可以做成豆腐，也可以榨油或做成豆瓣酱；其他颜色的都可以炒熟食用

配料： 豆角、土豆、茄子、青椒、西红柿、木耳、排骨. 操作： 1、把菜的东东洗干净，都切成不大不小的块； 2、排骨用水煮过； 3、把水加在锅里，建议放些动物油，再把一大堆菜和排骨丢进去，再加上些八角之类的，用大火，煮啊煮啊煮，一直煮到这些东东熟了为止

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果.草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物，在全世界已知有50多种，原产欧洲. 草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的浓郁水果芳香.由于草莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，所以被人们誉为“水果皇后”. 草莓不但汁水充足，味道鲜美，还对人体健康有着极大的益处.草莓可以改善肤色，减轻腹泻，缓解疾病.与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部. 20世纪传入我国.当今，美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓较多的国家.我国种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区，产量较多的有京、津、沈、杭等市

饶河特产椴树蜜：饶河养蜂已有百年的历史了，蜂蜜之所以被认定为有机食品，靠的一直都是野生蜜源，而野生蜜源中较为主要的就是椴树了，主要的蜜源遭到严重破坏，让身居山林从事“甜蜜事业”的蜂农尝到了苦涩的滋味

榛蘑是白蘑科食用真菌.野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一. 榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴.榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用. 榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色.盖顶中部有平伏或直立的小鳞片，老熟后近光滑，盖的边缘有放射状排列的条纹.撕开菌盖可见蘑肉白色.菌柄细长，圆柱形，基部稍粗，柄多弯，高5-13厘米，有纵条纹，内部松软至空心. 榛蘑7-8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上.一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”.榛蘑不仅食用，还可药用.榛蘑可用来栽培名贵药材——天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系，提高天麻的产量和质量

氽白肉的制作材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）250克，酸白菜150克； 辅料：粉条50克； 调料：香菜15克，韭菜10克，腐乳（红）20克，盐3克，腌韭菜花15克，味精3克，辣椒油15克，花椒3克； 氽白肉的特色：口味咸鲜，白肉肥而不腻. 氽白肉的做法： 1、带皮猪五花肉先用明火烧黄，再放入清水中浸泡，刮洗皮面，清洗干净； 2、锅置火上，加入洗净的猪五花肉和清水，煮至猪肉七成熟时捞出沥净水，成为猪五花白肉； 3、把熟猪五花白肉切成约10厘米长的薄片； 4、酸菜漂洗干净，每叶先顺和片薄，再顶刀切成细丝，捏去水分； 5、粉条用水发好，用刀断开，备用； 6、香菜、韭菜择洗干净，切成段，备用； 7、勺内放入肉汤500毫升烧开，把白肉片和酸菜同时放入勺内汤中，加上香菜、韭菜、精盐、味精、花椒，然后用小火炖10分钟左右，再加上水发粉条，炖5分钟倒入大汤碗内，吃时蘸腐乳、腌韭菜花、辣椒油即成. 氽白肉的制作要诀： 1、白肉要片得越薄越好； 2、渍菜必不可少，要洗干净； 3、韭菜、香菜也可事先用盐腌渍入味后再放入火锅汤中，味道将更加咸鲜味美

红烧鱼的制作材料： 主料：鳓鱼1000克. 辅料：猪油（板油）80克. 调料：醋10克，大蒜（白皮）50克，盐6克，小葱5克，糖色20克，植物油50克，姜汁10克，白砂糖30克，八角3克，味精3克，姜2克，淀粉(玉米)5克，料酒25克，酱油30克. 红烧鱼的特色： 色泽深红，汁芡明亮，口味咸甜，细嫩鲜美. 红烧鱼的做法： 1、鱼（鳓鱼）去宰杀，去鳃、鳞及内脏，洗净控干，两面打斜十字花刀，剁成两段，用姜汁、料酒腌一下； 2、板油切成小方丁； 3、蒜20克切片，30克切丁，葱姜均切丝； 4、炒勺加油，烧至七八成热，先下鱼头段，后下鱼尾段.下入板油、蒜丁呈金黄色一起捞出； 5、勺加油下八角瓣，出香味，用葱丝、姜丝、蒜片爆锅，烹料酒，添高汤，将鱼、肥膘丁、蒜丁下勺，同烧； 6、待汤开撇浮沫，盖盖转微火，鱼入味后转旺火收汁，下糖色，调好口，将鱼盛在盘内，余汁勾少许芡，淋明油，浇在鱼身上. 红烧鱼的制作要诀： 1、炖鱼时，汤要没过鱼，收汁时用手勺将汁浇在鱼身上，使鱼正面入味； 2、因有过油炸制过程，需准备植物油1500克