在沧州

在沧州,游览之余不要忘了选购一些海产品和特色食品。海产品有对虾、毛虾、梭子蟹、海蜇、巴鱼、同罗鱼、文蛤、毛蛤等,在水产品商店都能买到。鸭梨、金丝小枣、冬枣、冬菜等在食品商店、农贸市场都有货售出。

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TOP 1 献县金丝小枣
金丝小枣是献县农村经济的特色产业,县委、县政府把发展枣粮间作为富民强县的战略措施来抓,规划发展面积60万亩.目前,全县枣粮间做面积已达50万亩,其中结果面积已达20万亩,红枣年产量5000万公斤,总产值2.2亿元,全县人均红枣收入440元,占全县农业总收入的30%,金丝小枣已成为献县农村经济的支柱性产业,2000年被国家林业局命名为中国名、特、优金丝小枣之乡.献县的金丝小枣以其品质优良、营养丰富闻名全国,享誉世界,在1999年昆明世界园艺博览会上荣获金奖
TOP 2 “白棒子”甜瓜
“白棒子”甜瓜为本县又一特产,主产区为本县中涨沙和西涨沙村.此瓜体形周正,色泽纯白,咬一口芳香四溢,满生津,香甜可口,可谓瓜中佳品.因只有中涨沙和西涨沙两村独特的土壤条件才能生产出如此甘美的瓜品,故而在本县未能大面积推广种植,但愈发显示此瓜的珍贵
TOP 3 丁氏香肠
沧县崔尔庄村的丁氏香肠起源于清雍正年间(1723~l736),是丁氏祖传绝艺.丁氏香肠又名奇美香肠,相传系乾隆皇帝下江南路过沧州品尝而得名.丁氏香肠用料考究,制作精细,风味独特,营养丰富.用羊肠制成肠衣,原料主要为瘦猪肉,再按比例加入肉寇、草寇、子寇、肉桂、砂仁、桂皮、广料、香油、鲜姜、食盐等十多种佐料,近代又加入味精,调制而成.年产二千四百余斤.产品以销本地为主,也远销天津、北京、石家庄、南京以及新疆等地.1956年,解放军驻新疆部队曾聘请丁氏香肠正宗传人丁运升去制作香肠.丁氏香肠也走上省招待外宾重要宴会餐桌.国家领导人1以及1、王恩茂等曾品尝过丁氏香肠,并给予好评
4. 肃宁裘皮
肃宁县隶属河北省沧州市,位于华北平原腹地,面积525平方公里,辖6镇3乡,253个行政村,人口33万.地处北京、天津、石家庄三大城市的中心,交通便利.裘皮业是肃宁特色主导产业,被中国皮革协会命名为“中国裘皮基地”,被河北省政府认定为“省级裘皮服装加工出口基地”.2005年10月,被中国轻工业联合会、中国皮革协会正式授予“中国裘皮之都”称号,围绕丰富“裘皮之都”内涵,肃宁全力打造并正初步形成全国的裘皮原料交易中心、裘皮产品生产中心、裘皮服装贸易中心、裘皮产品研发中心、裘皮产业信息中心和裘皮产品质检中心
5. 肃宁皮毛
肃宁县隶属河北省沧州市,位于华北平原腹地,面积525平方公里,辖6镇3乡,253个行政村,人口33万。地处北京、天津、石家庄三大城市的中心,交通便利。裘皮业是肃宁特色主导产业,被中国皮革协会命名为“中国裘皮基地”,被河北省政府认定为“省级裘皮服装加工出口基地”。2005年10月,被中国轻工业联合会、中国皮革协会正式授予“中国裘皮之都”称号,围绕丰富“裘皮之都”内涵,肃宁全力打造并正初步形成全国的裘皮原料交易中心、裘皮产品生产中心、裘皮服装贸易中心、裘皮产品研发中心、裘皮产业信息中心和裘皮产品质检中心。 购买地点:河北尚村皮毛交易市场 价格:不固定
6. 鱼子鱼粉
海兴县鱼子鱼粉市场主要集中于辛集镇,包括辛集、于庄、魏庄、赵家、长裕5个市场,总占地面积300亩,市场摊位1500个,市场营销户1400余户,从业人员5600人.固定资产总投资5000万元,2003年鱼子鱼粉产值达5.6亿元,销售产品18.5万吨,销售收入4.2亿元,实现利税3500万元.全镇大型鱼粉加工厂38家,大型脱脂鱼粉厂5家,主要经营鱼子、鱼粉、鱼干、精炼鱼油及各种饲料,鱼子、鱼粉品种达20多种,形成拳头产品的达10多个,产品销往全国二十几个省市,素有“海兴鱼粉走天下”的美称.经过二十余年的发展,海兴县辛集镇鱼子鱼粉市场形成了鱼子鱼粉专业化、规范化、体系化的经济区域.形成了从鱼子购进、鱼粉加工及鱼油加工到产品销售购销一条龙的经营格局.海兴县辛集镇鱼子鱼粉市场现已发展成为功能完善、规模较大的鱼子鱼粉专业批发市场,并已跻身于全国三大鱼子、鱼粉原料批发市场的行列,成为河北省的一大特色专业市场,乃至全国较大的鱼子、鱼粉集散地之一,市场覆盖面积占全国同行业的三分之一
7. 肃宁西红柿
肃宁特产西红柿,又名番茄、洋柿子.含有丰富的营养成分,又有美容养颜的功效,是爱美女士的首选.2004年肃宁县被河北省农业厅命名为“河北省西红柿特产之乡”荣誉称号,2003年肃宁县“百利”西红柿在第六届中国(廊坊)农展会上被评为“名优农产品”
8. 老豆腐
在任丘小吃中老豆腐是较为有名的.白布蓬下,摆着两只用棉布包裹的大罐,托盘上放有碗勺子及各种调料.只要朝旁边的木凳上一坐,很快,一碗香气四溢的老豆腐便端到顾客面前.老豆腐历史悠久,早在清朝乾隆年间就已驰名四方.老豆腐选料较为严格.杂豆,酶豆,瘪豆全部筛选掉,剩下的纯正黄豆用水洗净,经石磨粉碎后,去掉豆皮,开始磨浆.其他的工艺和制豆腐相似.盛豆腐的大罐用棉布包裹,即使在冬天,老豆腐也是热乎乎的.其次,碗里的佐料也相当丰富,如小磨香油,芝麻酱,蒜泥,辣椒油,盐水,酱油,醋等,吃起来清香可口,很有滋味
9. 渤海驴
产于河北河间.其头大而长;颈肌发达,甲高长适中,背腰结合良好,背略长,稍凹,但肌肉丰满;十字部高而宽广,肩短而峻立,肌肉附着良好;膝粗大,轮廓明显,肌腱分明,有弹性,管较长;蹄形端正而坚定,蹄踵较高;肢势正直,役略短但宽厚,肌肉结实丰满,毛色以黑毛为主,占绝大多数,灰、青毛者少.役用性能特强,力大劲足,持久力强.其性情温顺,易于调教和驾驭,能驮善走,且能在雾天和黑夜识别故道,记忆力强,不会迷路,故作为主要交通工具较为适宜
10. 肃宁野猪
河北省沧州市肃宁县万里村有京九铁路地理位置优越,交通便利,通讯发达,是一家以繁殖、驯养、销售为一体的生态河北特种野猪养殖企业.自特种生态野山猪肉品上市后,受到了广大消费者的喜爱.从当今社会人们追求绿色天然野味食品的趋势来看,发展特种野山猪的前景非常广阔.而且极为畅销--广州、上海、北京、深圳等各大城市.
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