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景点与亮点
安徽作为鱼米之乡，又近邻黄山，因而盛产鲜美水产品以及各类山珍，为徽菜的取材提供了得天独厚的地理条件。徽菜历史悠久，属于国家八大菜系之一，擅长烧、炖、蒸、熘的烹调方法，讲究佐料和火功，提倡菜的原汁原味，以烹制山珍野味而特色鲜明，，营养丰富，美容养颜。八公山豆腐、臭鳜鱼等都是徽菜美味的代表。
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石耳炖鸡
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八公山豆腐
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清蒸石鸡
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清蒸鹰龟
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火腿炖甲鱼
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刀板香
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红烧划水
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蟹壳黄烧饼
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毛豆腐
