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番菜
Obanzai
おばんざい,汉字可以写作晚菜、番菜、万菜,是一种传统的京都特色料理,食材一般选自时令蔬菜。与高档的京料理相比,番菜可以理解为价格较低,一般家庭所做的家庭料理,即京料理的庶民版。
“番”有廉价、粗糙的意思,就像番茶也是日本绿茶中较为廉价的一种。为了避免不敬,京都人日常交谈往往不会说“番菜”,而是以“小菜”(おかず)来指代。
大致价位:1050日元
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