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烧仙草

和内地的鲜芋仙的食材差不多，红豆、绿豆、芸豆配上各种调料，要说烧仙草正不正宗那就是看这些调料配料，大块的果粒，新鲜的果汁，盛夏来一碗冰冰凉凉的仙草冻，会让人心脾觉得倍爽。其中关西的仙草十分著名，口味醇厚，也是由于那里温湿度适中，有利于仙草的生长。
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