炸鱼排配薯条

Fish and chips
炸鱼排配薯条,由两部分组成,一个是炸鱼排,就是把鱼肉切成片,裹上面粉油炸至熟;另一个是炸薯条,马铃薯切成条状,又粗又长,用油炸熟。吃的时候配上各种调料酱或者柠檬汁。
炸鱼排中所用的鱼有鳕鱼、白鱼等。
炸鱼排配薯条是澳洲家常小吃,在海边路边摊上随处可见,价格便宜,分量足。
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