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宁海脑饭

“文登包子，福山面，宁海州里喝脑饭”，这句脍炙人口的民谣烟台人都知道！但话说脑饭到底是个神马玩意，是不是咱常说的豆腐脑？恐怕外地人完全摸不着头脑。宁海脑饭是由舂小米制成，制作方法较为复杂精细，而且那口感是棒棒哒！滑软细嫩，香辣鲜香，吃完就一个字爽！
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