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小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是北方气息非常浓厚的一道家常菜，做法也是东北人习惯的传统做法，一锅炖，也就是说将干蘑菇、鸡肉和粉条放一起炖炖制而成。炖鸡的蘑菇稍微讲究点，比较好的都是用的野生榛蘑。到了白山一定要找一家尝上一尝。
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