泥鳅火锅是从江户时代受到庶民喜欢的料理，也是当时日本餐桌上常见的食材。浅锅内排好泥鳅，用底汤熬煮后，便是泥鳅火锅。当时店旁的的隅田川随便都可以抓到泥鳅，但随着工业发达，泥鳅越来越少见，驹形どぜう的泥鳅一半以上都是进口来的，现在吃泥鳅反成为奢侈的享受了。
泥鳅火锅
泥鳅火锅
泥鳅火锅是从江户时代受到庶民喜欢的料理，也是当时日本餐桌上常见的食材。浅锅内排好泥鳅，用底汤熬煮后，便是泥鳅火锅。当时店旁的的隅田川随便都可以抓到泥鳅，但随着工业发达，泥鳅越来越少见，驹形どぜう的泥鳅一半以上都是进口来的，现在吃泥鳅反成为奢侈的享受了。
店名：驹形泥鳅（浅草本店）
地址：東京都台東区駒形1-7-12（111-0043 Tokyo, Taito, Komagata, 1 Chome−1−7−12）
电话：81-3-3842-4001
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