主要原料是熏肉，面粉，配料是植物油，味精，盐等。将熏肉生菜放入做好的大饼中，可根据个人口味涂上酱即可。 吃起来酥脆肉香。营养丰富，老少皆宜，含有丰富的蛋白质等，但是熏肉不宜多吃。 河北滦县柳庄人李连贵1908年在四平梨树首创李连贵熏肉大饼。