倘若到埃及红海沿岸的城市游玩，那是一定要尝尝当地的烤鱼。这里的烤鱼都是超大个儿，一条鱼能铺满整整一大盘。烤得正是火候的鱼一经端上餐桌，鱼肉的鲜美滋味“嗞嗞”地往外流，很是诱人。烤鱼的上层更洒满了青黄甜椒、橄榄、洋葱，还有一些生鲜的蔬菜，让人一饱口福。当地还有一种做法，是将海鱼、土豆和墨玉一起烤制，味道也是美呆。
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