这种混合着香料的铁板炒饼Kutto Rotti，是当地人爱吃的主食，食材可以选择蔬菜、鸡肉或者整块烤鸡，厨师将刚烘烤出的薄饼撕碎，加各种香料在铁板上翻炒，切碎大块鸡肉一起混合，炒饼入味，很有嚼劲，鸡肉口感也很香，淡淡的香料味一点都不会觉得刺激。