米肠跟炒年糕一样，都是非常常见的韩国街边小吃，但在首尔，一般吃的比较多的米肠都是用的猪肠外皮，江原道这边倒是更多地习惯用鱿鱼外肠。鱿鱼去掉内脏后塞进精心调配好的馅料，蒸熟以后再切成一片一片的，然后再蘸着酱料吃，那口感，简直了。