秘鲁炒牛肉
Lomo Saltado
早在19世纪初，很多中国人开始移民到秘鲁，在工作之余，也给秘鲁带来不同的烹饪文化。于是，在移民潮的影响之下，秘鲁炒牛肉逐渐演变成国民菜肴，成为当地的特色美食。秘鲁炒牛肉选用牛腰肉，放入番茄、青椒、洋葱、炸马铃薯一起混炒，然后加上酱油什么的。在餐厅里点上这道菜，通常会跟着饭一起呈上桌，浓浓的中国风味飘过来了，有没有？
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