金枪鱼，又称鲔鱼，肉色呈红色。 吃法多样，可以做成金枪鱼寿司、金枪鱼排、红烧金枪鱼、金枪鱼沙拉等。 营养功效：金枪鱼低脂肪、低热量，蛋白质高，含有丰富的矿物质元素以及微量元素。美容减肥，保护肝脏，提高记忆力等。 适宜人群：一般人群适用，尤其是女性朋友、脑力劳动者。 特别注意：金枪鱼体内重金属以及水银含量高，不可多吃。