红酒蚝汁杏鲍菇是一道著名的意大利菜，经橄榄油炒过的洋葱丝和杏鲍菇香味扑鼻，再把用生抽、蚝油和红酒兑在一起的酱汁倒进锅里，让酱汁的颜色慢慢深入到杏鲍菇里。这种做法的杏鲍菇鲜嫩可口，还散发着红酒、蚝油和橄榄油的香气，真是馋死人啦~