现在我们吃到的列巴一般都是已经经过改良的，口感更加松软，嚼起来也不费劲。黑列巴又被称为黑面包，一开始吃列巴的时候会吃到一种酸酸的味道，尽管改良过仍然有些粗糙的纤维有点刺喉，但是只要你多嚼一嚼，越嚼就越能品尝出列巴本身所含有的麦香。对于胃不好的人来说，列巴营养丰富、易于消化，是非常好的保健食物。