印第安布丁之所以会叫印第安布丁，其实倒不是因为它是印第安人发明的，事实上是当年来自英国的移民们创造了这道美食，只是因为它是用印第安人非常喜爱的玉米面做成的，所以人们就给它取了这么个名字。这么多年过去了，布丁的做法早已多种多样，但是在感恩节的时候人们还是会坚持做一道印第安布丁，来纪念当年来自印第安人的馈赠。