腊肉？有没有听错，这不是中国的特产吗？没错，在意大利，腊肉也是出名的美食之一。意大利的腊肉不同于中国的腊肉，中国的腊肉直接大块大块的腌制，意大利的腊肉类似于火腿培根，有很多白色的脂肪层，用盐和黑胡椒腌制而成。风干后，不管是生吃，还是做菜，都很有嚼劲。在比萨，腊肉一般作为开胃菜，虽然并不知道为啥这种东西会开胃，但能够在异国他乡吃到异曲同工的腊肉，也是极好的！