主要原料是猪肉，米饭，虾米，配料是荸荠，火腿，小葱，料酒，盐，味精等。将猪肉等剁碎，加入调料搅拌挤成圆球状，在冻米碗中裹上一层冻米装盆并上蒸笼蒸透即可。
吃起来松软可口，可以调理贫血，消化不良，滋阴等功效。老少皆宜。
吃起来松软可口，可以调理贫血，消化不良，滋阴等功效。老少皆宜。
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