干炸响铃其实是一款特色的小吃。菜选用豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成。色泽黄亮，鲜香味美。1956年，被认定为36种杭州名菜之一。
店名：小南国湖滨店（NO.1店）
地址：杭州市上城区白傅路星远里3弄10号
推荐菜： 干炸响铃
干炸响铃
干炸响铃
