荷花酥

这是一道杭州小吃，形似含苞欲放的荷花，酥皮则由十几层薄薄的组成，包裹着甜而不腻的蚕豆泥肉馅。粉红色的外皮，遇意着红红火火，特别适合在喜庆的日子搭配起来。