纳西烤鱼的做法就是先把鱼肚刨开取出内脏后，抹上了盐、花椒和五香粉腌制了一段时间，再放在铁锅里先用慢火烤制，等到味道吸收后放到油锅里炸。纳西烤鱼口感比较像热的豆豉鲮鱼，但稍微有点辣。
纳西烤鱼
纳西烤鱼
纳西烤鱼的做法就是先把鱼肚刨开取出内脏后，抹上了盐、花椒和五香粉腌制了一段时间，再放在铁锅里先用慢火烤制，等到味道吸收后放到油锅里炸。纳西烤鱼口感比较像热的豆豉鲮鱼，但稍微有点辣。
店名：和叔食府
地址：云南省丽江市古城区五一街振兴巷9号(近梵尘净地)
推荐菜： 水性杨花 黑山羊火锅
