家乡锅巴
Jiaxiangguoba
主要原料是锅巴，猪血，鸡肉等，配料是冬笋，青葱，盐，味精等。将菜，冬笋等放入锅中煸炒，放入鲜汤，下入猪血，烧沸后撇去泡沫，加入精盐，放入鸡片、味精烧沸待用。将锅巴油锅中炸至脆硬，捞出装入盘内，然后再将将碗中菜肴倒在锅巴上即可。
吃起来香脆鲜美，可起健齿的功效。适用一般人群。
吃起来香脆鲜美，可起健齿的功效。适用一般人群。
大致价位：20元
