酸辣鱿鱼卷是湖南的一道传统名菜，也是一道很考验刀工菜。鱿鱼片剖刀时技术要求很高，一是用力要均匀，二是刀痕要整齐，质地滑嫩，酸辣突出。鱿鱼Q弹带感，嫩中带脆，口感十足。放入了酸萝卜和辣椒，鱿鱼卷配着酸萝卜一起吃，碰撞出来的火花在你的口腔炸裂。
酸辣鱿鱼卷
酸辣鱿鱼卷
酸辣鱿鱼卷是湖南的一道传统名菜，也是一道很考验刀工菜。鱿鱼片剖刀时技术要求很高，一是用力要均匀，二是刀痕要整齐，质地滑嫩，酸辣突出。鱿鱼Q弹带感，嫩中带脆，口感十足。放入了酸萝卜和辣椒，鱿鱼卷配着酸萝卜一起吃，碰撞出来的火花在你的口腔炸裂。
店名：壹盏灯(乐和城店)
地址：长沙市定王台街道黄兴中路188号乐和城四楼
电话：0731-88776669
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