牛肉炒饭饭粒是粒粒分明的那种，颜色带着金黄色的样子，搭配青葱及蛋一起炒，让颜色口感上都较丰富。加了沙茶的牛肉炒饭吃起来有股沙茶的香气，牛肉则是炒得恰到好处口感嫩也有锁住牛肉味，这样出来的牛肉炒饭可谓色香味俱全。