锅包肉是每个沈阳人童年记忆里的菜，大片新鲜猪里脊，浇汁格外讲究。不同于新式做法，老式锅包肉调汁时不添加番茄酱，凭借厨师多年经验，利用酱油、白糖、醋、水淀粉等制成，均匀淋在外表香脆，内里鲜嫩的里脊上，配料也只有香菜这么简单。
老式锅包肉
老式锅包肉
锅包肉是每个沈阳人童年记忆里的菜，大片新鲜猪里脊，浇汁格外讲究。不同于新式做法，老式锅包肉调汁时不添加番茄酱，凭借厨师多年经验，利用酱油、白糖、醋、水淀粉等制成，均匀淋在外表香脆，内里鲜嫩的里脊上，配料也只有香菜这么简单。
店名：今旅酒店香宫
地址：辽宁省沈阳市和平区中华路68号今旅酒店2楼（原盛贸饭店2楼）
电话：024-23412288
推荐菜： 老式锅包肉 石锅煎烧豆腐
