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腊排骨

La Pai Gu

腊排骨火锅做法并不复杂，用料也是简单，而且口味也是大众都能接受的。选用上好的排骨，加上适量的盐腌制24小时，然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右斩成小件，用开水冲洗两遍后就可以直接下锅炖了，清炖，不用加任何调料，炖至排骨软烂但不能离骨，要保持排骨的形状哦，这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了。

推荐餐馆

钰洁腊排骨火锅

Yu Jie La Pai Gu Huo Guo

火锅 · 位于古城区

我们点了四人锅腊排骨土鸡对半。直到吃到*后锅里的肉还剩半锅，我们很遗憾的说了句“还不如吃牛肉面过瘾”。