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百花酒焖肉

Bai hua jiu men rou
主要原料是去骨肋条肉一块，配料是百花酒，精盐，白糖，酱油，葱姜等。先将肉烤成金黄，然后切成大小均匀的块状放入砂锅中，加入百花酒，葱姜炖至酥烂即可。
吃起来鲜而不腻，百花酒具有具有补益功效，适用一般人群。
大致价位：48
推荐餐馆
  • 宴春酒楼(金山店)
    yanchunjiulou(jinshandian)
    15条评论
    中餐馆 · 位于润州区
    在宴春酒楼，肴肉和锅盖面是要分开买的，没有肴肉锅盖面这一品种。肴肉一份二十多元，加上锅盖面要四十元开外。后来点了一份网友推荐的“白汤碎肉面”，15元一份，汤清味美，价廉物美。