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峨眉鳝丝
E Mei Shan Si
峨眉鳝丝可以说是峨眉山一带*有名的江湖菜之一。虽然此菜的做法不复杂,但是增香添鲜的调辅料却用得特别多,烹制的过程中先后用到了椿芽、藿香、香葱、酸菜等。成菜色泽红亮、香味独特,鳝丝入口柔滑细嫩。
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Ting Xiang
5条评论
当地特色 · 位于青羊区
在一个不起眼的小院子里,竟然有这么美味的东西,有种农家乐的感觉,还有表演节目的,现场的歌声很好听,堪比大明星,而且都是当地地方曲种。