五指山蚂蚁鸡是放养在五指山当地的一种鸡，它体积比较小，因此被当地人俗称为”蚂蚁鸡“，名字十分形象生动。五指山蚂蚁鸡虽然个头小，但是毛色却十分有光泽，而且其皮薄肉嫩，味道十分鲜美，骨头也十分酥脆，十分好吃，因此很受当地百姓和游客的喜爱。 原料：蚂蚁鸡、土豆、青椒、葱、蒜、红椒、食盐、胡椒粉、酱油等。 营养价值：蚂蚁鸡富含丰富的蛋白质和脂质，尤其是鸡皮下富含磷脂，具有养颜美容的功能。 适宜人群：老少皆宜。