油炸丸子,也叫红丸子,是选用优质的山羊肉,经过人工的捶打,保证肉质的细腻绵软,然后再经过热油炸制,再蒸制而成的。外皮酥脆,内里细嫩,吃一口就欲罢不能。
店名:南关大军八大碗
地址:邯郸市大名县南关民族风情街