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food_picture 毛氏红烧肉

简介

毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，是宜章县的特色美食。毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽金黄，油而不腻，十分值得一尝。

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