肉肠和血肠_陈巴尔虎旗特色小吃_陈巴尔虎旗美食推荐

蒙古民族一般把羊血浆灌入大肠，做成灌肠。食用时一般在肉汤里煮10-15分钟。蒙古人和西藏人还直接运用动物的活血。