确山紫薯麻团
Que Shan Zi Shu Ma Tuan
确山紫薯麻团，主要原料是确山县瓦岗紫红薯，辅料是糯米粉、芝麻、蜜红豆。麻团和我们日常吃的丸子大小差不多，里面是紫红薯泥，外面是白色糯米粉，芝麻粒均匀粘附、白里透紫、酥软可口、甜中带香，有较高的营养价值。
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