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玉门市美食

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food_picture 拉条面

简介

拉条面　是玉门人日常的主食之一，家庭饭馆随处可见。和面时放适量食盐，经过揉、揣、醒等工序，做成面剂，食用时搓圆拉细入锅煮熟，拌以各类炒菜或炸酱即可，十分有当地特色。

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