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长阳土家族自治县美食

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food_picture 长阳肉糕

简介

肉糕是长阳人的一种传统食品，由苕粉、猪肉末（或鱼肉末）、豆腐（或洋芋）、鸡蛋、佐料混合后蒸制而成。肉糕码在鲜花碗上，呈宝塔形。有红、黄、白、褐多色，不仅好看，而且味道鲜美。

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