板栗炖母鸡

罗田县是中国板栗的主要产区,素以“板栗之乡”著称。板栗炖母鸡是用农村土母鸡和板栗用泥巴罐子清炖，炖出来的鸡汤比海参燕窝都强数倍，营养又美味，值得品尝。