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富阳神仙鸡

Fu Yang Shen Xian Ji
神仙鸡是一道汉族传统名菜，选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀洗净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火（火靠）至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。
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