茶油鸡
Cha You Ji
四会人喜欢吃鸡，鸡肉的做法也层出不穷，尤其出名的是四会贞山的茶油鸡。 茶油沸点高，用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点是四会的一大名吃，从现代营养学与药理学的角度来说更是滋补、美容、解毒的绿色健康产品。
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