烙糕
Lao Gao
烙糕是兴隆县人用当地所产谷米磨成面，再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕”。每当腊月农闲季节，承德山区百姓便家家户户做烙糕，做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。
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