黄连麻糍

黄连麻糍是一种用黄连树汁浸泡发酵糯米而制成的糕饼，又名“旺年麻糍”，煮熟后味香质嫩，肉滑爽口，微带苦味而不涩，别有风味，催人食欲，且有一定的药用效果。