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羊肠子

所谓沧州羊肠子，其实不只是市区，泛指沧州周边区域。北到青县，南至泊头、以至山东德州，运河两岸，都有羊肠子，且各有特点。沧州地处九河流域，水咸土碱，多生碱草沙蓬。农家老汉，农闲辄执鞭牧羊。吃碱草喝咸水长大的羊，肉质鲜美，这是他处所不能比的。
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