饭茶
Fancha
饭茶在湘南一带做的比较多。 把大米磨成粉后兑水加芝麻、香料、盐、黄豆等揉成团，接着把它们做成各种各样的好看的形状，再放入油中，炸至微黄就可以出锅了。实在是人间不可多得的美味。有的像一把伞、一朵花、有的像螃蟹、虾儿，因此名字生动活泼，口味不同，总体而言有甜、咸两种口味。
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