全副銮驾_井冈山市特色小吃_井冈山市美食推荐

江西有道名菜叫“全副銮驾”，此菜选用江西吉安本地鸡，焖制酥烂，然后折开，用鸡肉拼成銮驾状即成。将鸡和熟猪油、干红椒等一起红焖，色泽红亮，味道香浓，口感酥嫩。