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刺笋酸

刺笋酸的做法简单方便，把野生笋去外壳切片，用清水浸泡，让醋酸菌自然发酵，待酸味出来就可。竹笋酸味道鲜美，是蔬菜中的“贵族”，有是增加食欲、帮助消化，并且还有预防大肠癌的功效。
笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，适合各类人群食，是优良的保健蔬菜。
推荐餐馆
  • 鳌庄海味馆
    aozhuanghaiweiguan
    2条评论
    中餐馆 · 位于博鳌镇
    环境非常好，从后门出去就可以望到椰树沙滩，吹着海风，吃着龙虾、芒果螺、文昌鸡、椰子饭、菠萝饼等，再喝个小酒，无比惬意啊。